傳統市場一直是個令人著迷的在地文化印記,也是最貼近日常生活的食尚交流場所。從小跟著母親在一個上午跑遍四五家市場,就只為了堅持對食材品質的要求。長大後逐漸明白,享受生活最好的體現原來是從注重細節開始。
仔細穿梭在每ㄧ家傳統市場中,便會發現它們獨一無二的美。曾為時裝品牌做過櫥窗視覺搭配,發現一個品牌的門面不只是單純漂亮就好,是否能夠回應當地市場的喜好與準確傳達品牌精神才是最大的挑戰。就如同不同攤位的擺設正是傳達食材是否新鮮及吸睛的精華所在。
以往的每趟旅程都習慣將傳統市集列入行程之中。不同地區的市場獨特性與整體美感呈現,值得放慢腳步來細細品嘗。此外人與人之間的交流更是享受當下的美好經驗。